Ciecierzyca znajduje szerokie zastosowanie w diecie wegetariańskiej, wegańskiej i każdej innej opartej na zasadach zdrowego odżywiania. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego i błonnika. Bogata w witaminę B9, zaledwie 25 g ciecierzycy wystarczy by pokryć dzienne zapotrzebowanie organizmu, zawiera również witaminę K i minerały: magnez, fosfor, żelazo, potas, cynk i nienasycone kwasy tłuszczowe które odpowiadają za redukcje poziomu złego cholesterolu we krwi.
Ta bardzo wszechstronna roślina strączkowa sprawdzi się jako główne źródło białka w potrawach takich jak zupy, sałatki.
Stanowi doskonały dodatek do dań jednogarnkowych, możesz też stworzyć z niej pasty np.: hummus lub bezmięsne kotleciki znane jako falafele. Delikatny i łagodny smak ciecierzycy sprawia że bardzo łatwo wkomponujesz je w wiele dań.
Z ciecierzycy możesz przygotować pyszne ciasteczka, przepis znajdziesz tutaj.
Skład: ciecierzyca 100%
Sposób przygotowania: Ciecierzycę przepłukać pod bieżącą wodą następnie namoczyć na co najmniej 12 godzin. Gotować do miękkości w świeżej nieosolonej wodzie około 60. posolić pod koniec gotowania.
Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie zawiera 1kg produktu.
| Wartość odżywcza produktu | w 100 g |
| Wartość energetyczna | 1445 kJ / 343 kcal |
| Tłuszcz, w tym: | 4,6 g |
| – kwasy nasycone | 0,6 g |
| Węglowodany, w tym: | 45 g |
| – cukry | 11 g |
| Błonnik | 17 g |
| Białko | 22 g |
| Sól | 0,06 g |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.