Ryż Basmati Pełnoziarnisty, inaczej brązowy, to nieobłuszczone ziarna aromatycznego ryżu. Łuska którą pokryte są ziarenka zabezpiecza przed utratą zawartych w ryżu cennych substancji odżywczych. Brązowy ryż Basmati zawiera również więcej błonnika pokarmowego, białka i zdrowych kwasów tłuszczowych niż jego oczyszczona wersja. W ryżu Basmati znajdziesz wiele minerałów, m. in.: magnez, wapń, potas, miedź, selen, żelazo i cynk, zawiera także sporo witamin z grupy B i witamine E oraz K.
Ta odmiana ryżu ma więcej amylozy – skrobi opornej, niż inne rodzaje tradycyjnego ryżu. Amyloza razem z błonnikiem sprawiają że ryż Basmati pełnoziarnisty ma niższy indeks glikemiczny (około 50). Jedynym ryżem z niższym indeksem jest ryż czarny – IG 43. Basmati daje poczucie sytości które utrzymuję się na długo po posiłku i nie powoduje nagłego wzrostu cukru we krwi.
Ma lekko orzechowy smak i przyjemny aromat. Podczas gotowania ziarna zwiększają swoją objętość “na długości”, dzięki temu ziarenka zachowują sypkość i puszystość.
Sposób przygotowania: uprzednio wypłukany ryż gotować w proporcji 1:2 (1 porcja ryżu na 2 porcje wody) na małym ogniu ok. 35 min
Skład: ryż Basmati pełnoziarnisty 100%
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie zawiera 1kg produktu.
| Wartość odżywcza produktu | w 100 g |
| Wartość energetyczna | 351 kcal/ 1490 kJ |
| Tłuszcz, w tym: | 2,2 g |
| – kwasy nasycone | 0,6 g |
| Węglowodany, w tym: | 78,4g, |
| – cukry | 1,4 g |
| Błonnik | 1.5g |
| Białko | 7,8 g |
| Sól | 0,03g |
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.