Czarny ryż ma intensywniejszy niż ryż brązowy orzechowy posmak, jest również bardziej klejący po ugotowaniu. Podczas gotowania czarne ziarenka zmieniają kolor na ciemnofioletowy – intensywna barwa ryżu sprawia że jest to niezmiernie dekoracyjny element dań. Purpurowe ziarna ryżu zdobią talerz i podkreślają wykwintny charakter nawet najprostszych potraw.
Charakterystyczny smak i właściwości ryżu czarnego czynią go bardzo uniwersalnym dodatkiem. Znakomicie smakuję zarówno w towarzystwie warzyw, mięsa i aromatycznych sosów jak i jako baza deseru.
Surowe ziarna czarnego ryżu możesz zmielić w młynku do kawy. Powstały proszek ma specyficzne, ciemnofioletowe zabarwienie. Mąka z ryżu czarnego będzie chrupiącą i aromatyczna panierką, możesz ją dodać także do ciasta, np. na naleśniki.
Sposób przygotowania: uprzednio wypłukany ryż gotować w proporcji 1:2 (1 porcja ryżu na 2 porcje wody) na małym ogniu ok. 40 min.
Skład: ryż czarny pełnoziarnisty 100%
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie zawiera 1kg produktu.
| Wartość odżywcza produktu | w 100 g |
| Wartość energetyczna | 1489 kJ / 351 kcal |
| Tłuszcz, w tym: | 1,7 g |
| – kwasy nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany, w tym: | 75 g |
| – cukry | 1,7 g |
| Białko | 7,5 g |
| Sól | 0,03g |
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.