domowa kuchnia

Jedz pełne ziarna, będziesz zdrowszy!

Czym właściwie są te pełne ziarna? Pełne ziarna są produktem nie poddanym mechanicznemu oczyszczeniu, czyli są nieprzetworzone, albo przetworzone w minimalnym stopniu. Minimalny stopień przetworzenia oznacza, że ziarna mogą być rozgniecione (np. płatki owsiane ), zmielone (np. mąka pełnoziarnista) albo rozdrobnione (np. kasza). Ziarna składają się z bielma, okrywy łuskowej (otręby) i zarodka. Biała mąka …

Jedz pełne ziarna, będziesz zdrowszy! Czytaj więcej »

Jarmuż

Niepozorna roślina będąca bogactwem witamin i minerałów. Niedoceniana, choć bardzo cenna dla zdrowia. Od czasów starożytnych gości na naszych stołach nie tylko jako ozdoba, ale i jako dodatek do posiłku, a nie raz i sam posiłek. Wszechstronność jarmużu sprawia, że jest to roślina, którą warto znać i wprowadzić do swojego jadłospisu jak najszybciej! Z wyglądu …

Jarmuż Czytaj więcej »

Prozdrowotne właściwości ryb morskich – które gatunki warto spożywać, wartości odżywcze, sposoby przyrządzania

Pescatarianizm. To rodzaj diety, która zdobywa coraz więcej zwolenników. Chodzi o zdrowy sposób odżywiania, który polega na spożywaniu większej ilość warzyw, ryb, nabiału i jajek. Oto cały sekret diety pescatariańskiej – wyłączenie z diety białego i czerwonego mięsa na rzecz ryb! Ryby możemy zasadniczo podzielić na dwa rodzaje: na słodkowodne i na morskie. Ciekawostką jest …

Prozdrowotne właściwości ryb morskich – które gatunki warto spożywać, wartości odżywcze, sposoby przyrządzania Czytaj więcej »

Liofilizowane owoce – sposób produkcji, właściwości, zastosowanie, propozycje wykorzystania

Historia liofilizacji rozpoczyna się w 1938r. Wiele firm zaczęło dostrzegać potencjał w tej metodzie.  Znana na całym świecie firma Nestle stworzyła w ten sposób liofilizowaną kawę Nescafe. Czas II wojny światowej to okres masowej skali stosowania tej metody, liofilizacja umożliwiała transport osocza na obszary objęte walkami. Po raz pierwszy żywność liofilizowana została wykorzystana do konserwacji żywności …

Liofilizowane owoce – sposób produkcji, właściwości, zastosowanie, propozycje wykorzystania Czytaj więcej »

Kaszka manna z płaskurki z jabłkami na miodzie

Lekkie i niezwykle delikatne danie rewelacyjnie nadające się na śniadanie. Kaszka z płaskurki jest doskonałym źródłem witamin: A, D, E i witamin z grupy B. Składniki: 1 szklanka mleka lub napoju roślinnego pół szklanki kaszy manny z płaskurki Bio Babalscy około 2 łyżek Miodu Wielokwiatowego Suszka 2 średnie jabłka garść rodzynek Słodkie-Zdrowie Przygotowanie: Do garnka …

Kaszka manna z płaskurki z jabłkami na miodzie Czytaj więcej »

Jak bezpiecznie odgrzewać żywność?

Czas to pieniądz. Trudno nie zgodzić się z tym twierdzeniem. Wzrastające tempo życia, praca, obowiązki domowe oraz wiele innych czynników sprawia, iż czas stał się towarem deficytowym. Próbujemy zaoszczędzić go jak najwięcej na różne sposoby. Jednym z nich, jest ograniczenie czasu spędzanego w kuchni. Nie wiele osób ma ten komfort i może pozwolić sobie na …

Jak bezpiecznie odgrzewać żywność? Czytaj więcej »

Wielkie świąteczne…gotowanie! (część 2)

Święta Bożego Narodzenia obfitują w tradycję oraz symbolikę. Pozostawianie wolego miejsca dla nieznajomego oraz przełamanie się opłatkiem, to znane nam od lat elementy wigilijnego wieczoru. Jednak nie tylko te, popularne w naszej kulturze elementy, mają swoje symboliczne znaczenie. Dwanaście potraw, które pojawiają się na wigilijnym stole, skrywają w sobie symbolikę, szczególnie pielęgnowaną w polskiej kulturze. …

Wielkie świąteczne…gotowanie! (część 2) Czytaj więcej »

Cicha noc, pyszna noc! (część 1)

Tradycja wigilijnego wieczoru i nowoczesność żywności Boże Narodzenie to czas rodzinnych spotkań, radości i ciepła, a także pysznych i domowych potraw. Wigilijna wieczerza – łącząc w sobie tradycję chrześcijańską oraz pogańską – nie tylko rozpoczyna czas wesołego świętowania, ale także jest dniem krzątania się w kuchni, ubierania choinki oraz obdarowywania się prezentami. Ten czas obfituje także …

Cicha noc, pyszna noc! (część 1) Czytaj więcej »

Marchewka glazurowana w miodzie

Marchewka w naprawdę pysznym wydaniu. Nadaje się jako dodatek do mięs pieczonych, makaronu, lub jako samodzielna przekąska. Zaskakuje smakiem i sprawia, że zwykłe danie staje się wykwintne. W dodatku, do jej przyrządzenia potrzebne jest niewiele składników, które zwykle mamy w domu. Składniki: Marchewki – 700 g (Najlepiej niewielkie i niezbyt grube) Miód z cytryną Miody …

Marchewka glazurowana w miodzie Czytaj więcej »

Makaron biały orkiszowy ze szpinakiem i suszonymi pomidorami z dodatkiem sera gorgonzola doprawiony czosnkiem w ziołach prowansalskich.

Jeżeli szukasz pomysłu aby zaskoczyć swoich gości czy też rodzinę, polecam podanie makaronu ze szpinakiem i sosem gorgonzola. Jest to łatwy przepis na wyszukaną i niecodzienną potrawę. Składniki: Makaron Biały orkiszowy świderki 400g Bio Babalscy Szpinak (może być mrożony rozdrobniony lub w całości w liściach)  500g Suszone pomidory w oleju z pestkami dyni 10-15 sztuk …

Makaron biały orkiszowy ze szpinakiem i suszonymi pomidorami z dodatkiem sera gorgonzola doprawiony czosnkiem w ziołach prowansalskich. Czytaj więcej »

Wybierz pola do wyświetlenia. Inne zostaną ukryte. Przeciągnij i upuść, aby zmienić kolejność.
  • Obraz
  • SKU
  • Ocena
  • Cena
  • Magazyn
  • Dostępność
  • Dodaj do koszyka
  • Opis
  • Treść
  • Waga
  • Wymiary
  • Dodatkowe informacje
  • Atrybuty
  • Atrybuty niestandardowe
  • Pola niestandardowe
Click outside to hide the compare bar
Porównaj
Porównaj ×
Let's Compare! Continue shopping